Publié le 20 janvier 2022
L'impact des 2 % de progrès génétique
Quel est le potentiel d'un animal et comment pouvons-nous l'aider à donner le meilleur de lui-même ? Nous sélectionnons nos animaux sur la base de notre philosophie de sélection équilibrée. Vous vous demandez ce que vous pouvez attendre de ces animaux ? Aujourd'hui, nous mettons en lumière le progrès génétique et ce que vous pouvez attendre de nos champions.
L'impact de la progression de 2 % à chaque génération
Comment trouver les meilleurs animaux pour la prochaine génération ? Grâce à notre innovation continue en R&D, les animaux que nous sélectionnons sont les meilleurs des meilleurs.
Plongeons un peu dans la sélection équilibrée. Un animal est un organisme complexe et son bon fonctionnement est comme une horloge. Chaque rouage est relié à un autre. Si l'on influe sur un seul élément, cela signifie que les autres seront également affectés. La sélection peut englober la santé, le taux de survie, la qualité de la viande, l'efficacité alimentaire, la qualité des œufs, les capacités maternelles, le comportement social, etc. Améliorer toutes ces caractéristiques ensemble n'est pas aussi simple que de sélectionner celles que vous aimez le plus. C'est l'équilibre que nous recherchons. Ce qui implique que nous devons examiner toutes les caractéristiques. Par exemple, pour sélectionner un plus grand nombre de porcelets, il faut s'assurer que la truie a suffisamment de tétines et de lait pour élever seule tous ses porcelets.
Les porcelets eux-mêmes doivent être uniformes afin de leur donner le meilleur départ possible pour qu'ils puissent se développer. S'ils mangent et grandissent bien, ils seront capables de résister facilement à une éventuelle maladie ou à d'autres défis. Voilà, en quelques mots, ce qu'est une sélection équilibrée. La sélection et l'amélioration de tous les éléments de soutien constituent le moyen le plus durable de progresser. Aujourd'hui, la sélection équilibrée doit également être liée à l'amélioration de la durabilité et à l'amélioration générale des performances.
La productivité peut également favoriser la durabilité sociale et environnementale
La plupart des producteurs de protéines se concentrent sur une plus grande performance de leur cheptel. Nous pensons que nous pouvons améliorer les aspects sociaux et environnementaux tout en améliorant l'économie. Aujourd'hui, il y a environ 5 000 000 000 de poules pondeuses en vie dans le monde. La production moyenne d'une poule pondeuse est d'environ 360 œufs au cours de sa vie. En 1970, ce nombre moyen était de 240 œufs. Et si ces oiseaux étaient tous des poules pondeuses Hendrix Genetics ? Nous sélectionnons nos animaux pour qu'ils vivent plus longtemps et en meilleure santé, afin qu'ils puissent atteindre 500 œufs de première qualité au cours de leur vie. Grâce au progrès génétique progressif, nos poules pondeuses peuvent pondre beaucoup plus d'œufs aujourd'hui qu'en 1970.
Pensez au nombre de personnes qui peuvent obtenir davantage de protéines à partir du même nombre d'oiseaux ? Avec des oiseaux qui ont besoin de moins de ressources pour produire plus d'œufs, nous pouvons nourrir la population mondiale croissante avec un nombre stupéfiant de 700 000 000 000 d'œufs de plus que ce que nous produisons aujourd'hui et 1 300 000 000 000 de plus par rapport à 1970.
Ce n'est là qu'un exemple de la manière dont le progrès de 2 % permet de nourrir davantage de personnes tout en réduisant notre impact sur l'environnement.
