Sélection de crevette

Kona Bay

Depuis 2017, Hendrix Genetics travaille en partenariat avec Kona Bay dans la sélection de crevettes. Kona Bay, basé à Hawaï, est un des principaux fournisseurs mondiaux de reproducteurs en crevettes exempts d’organismes pathogènes spécifiques et génétiquement améliorés. Ses bancs sont réputés pour avoir un très haut rendement en couvoir et en ferme.

À travers un vaste programme de sélection, le banc est génétiquement sélectionné pour une croissance rapide, une forte résistance à de multiples pathogènes, une importante production de larves nauplius et une consommation d’aliment efficace.

L’essence même de Kona Bay est une équipe compétente et dédiée, sa technologie avancée, ses installations de pointe, et son environnement éloigné et vierge de l’île de Kauai.

Shrimp in hand

Montrer la voie

Chez Kona Bay, nous sommes conscients que chaque progrès que nous réalisons doit pouvoir apporter des solutions à l’industrie. Alors que nous nous situons au début de la chaîne de valeur de la crevette, notre objectif est de dégager le plus de valeur pour tout le reste de la chaîne. En se basant sur une science solide, la confiance, et une approche collaborative, notre équipe montre la voie vers un futur meilleur.

Grâce à de larges investissements dans notre programme de sélection avec l’application des dernières technologies en matière de génétique et de génomique, nous sommes convaincus que le futur de la crevette dans le monde sera prometteur.

Shrimp selection
George Chamberlain

L'industrie de la crevette dans son ensemble va devoir faire face à plusieurs défis mondiaux et nous devons nous rassembler et unir nos forces pour y répondre.

George Chamberlain
George Chamberlain
Directeur Général Kona Bay

Les défis de l’industrie mondiale de la crevette

L’industrie mondiale de la crevette doit réaliser des progrès dans quatre domaines. Tout d’abord, l’industrie doit pouvoir contrôler la gestion des risques de maladie, des risques sociaux et environnementaux. Ensuite, le niveau de rendement doit considérablement s’améliorer. En produisant plus de crevettes avec moins de mortalité, de perte, d’aliment et d’antibiotiques. Un troisième axe d’amélioration réside dans l’instauration de confiance entre les partenaires de la chaîne. Une tierce partie indépendante pourrait être nécessaire. Le dernier point, mais non des moindres, il faut promouvoir la crevette afin d’augmenter la consommation mondiale de crevette pour une croissance durable à long-terme.

L’innovation stimulera les progrès en termes de contrôle et d’efficacité à travers la chaîne de production. En tant que Hendrix Genetics, nous pensons que la sélection et la génétique sont des éléments importants de la solution et sont ainsi clés pour le futur de l’élevage de crevette.

Head shot shrimp