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Publié le 26 Mai 2020

Garantir l'approvisionnement alimentaire mondial

Avec une demande mondiale croissante en nourriture, la pandémie actuelle de COVID-19 et tous les défis à venir, une sélection durable est une de nos principales préoccupations. Notre objectif premier sera toujours de fournir une génétique animale de haute qualité. Pourquoi ? Parce que la sécurité de l'approvisionnement alimentaire mondial est et sera de la plus haute importance.

Hendrix Genetics a reconnu depuis longtemps qu’il n’est pas uniquement question de l’efficacité dans la production alimentaire. Ce que nous faisons aujourd'hui a un impact sur demain. Pas seulement sur notre propre avenir, mais sur celui des générations à venir. Quelle que soit l'espèce, l'amélioration continue de la sélection est notre objectif numéro un. Des solutions génétiques innovantes sont essentielles pour répondre à la nécessité de nourrir le monde de manière plus durable. Hendrix Genetics a investi dans de nombreuses initiatives qui améliorent nos programmes de sélection pour toutes les espèces. Chacune d'entre elles étant d'une importance unique pour trouver de nouvelles façons d'étudier les caractéristiques des animaux et de recueillir les valeurs de sélection. Une prochaine génération d'animaux sains et efficaces qui contribuera à une sélection animale plus performante aujourd’hui, pour une vie meilleure demain.

Amélioration continue de notre génétique

Grâce à nos programmes de sélection équilibrés qui contribuent à améliorer le potentiel génétique de nos souches pour aider l'industrie à réduire l'impact sur l'environnement, nous sommes également en mesure d'améliorer les caractéristiques de bien-être des animaux en créant des animaux plus résistants.

Pondeuses - Le stress chronique est au cœur de nombreux défis de la production d'œufs. En tant que membre du consortium ChickenStress, notre objectif est de comprendre comment la réponse au stress est régulée dans le cerveau aviaire. Cette étude, composée de 14 projets portants sur différents facteurs de la réponse au stress des volailles, a pour but de modifier les conditions de l'industrie afin de maximiser le bien-être et la productivité.

Volaille traditionnelle - Une partie du projet SAPPSA vise à améliorer la génétique des poulets en l'adaptant aux besoins locaux et aux pressions environnementales afin que ces animaux puissent se développer sous différents climats. Hendrix Genetics a mis en place plusieurs tests sur les descendants de nos lignées pures dans des conditions terrain dans différents pays afin d'identifier la génétique la plus adaptée pour prospérer dans les conditions difficiles de l'Afrique.

Dindes - Le Programme de partenariat pour les applications génomiques (PPAG) de Génome Canada accorde un financement de 6 millions de dollars à Hendrix Genetics pour un projet de sélection génomiquevisant à améliorer la santé, le bien-être et la productivité des dindes Hybrid Turkeys.

Aquaculture -Hendrix Genetics s'est associé à l'Institut Roslin d'Édimbourg pour mener des recherches en sélection génomique sur la maladie amibienne des branchies afin d'améliorer la production, le bien-être des animaux et la durabilité dans l'industrie du saumon.

Porcs - Hendrix Genetics a rejoint une alliance de recherche pour développer une technologie génétique pionnière. Grâce à l'utilisation d'une sélection de précision, cette alliance espère mettre fin à la castration chirurgicale des porcelets mâles.

Accès à une génétique améliorée

Travailler en permanence à l'amélioration de notre génétique animale de haute qualité n'est qu'une partie de la solution pour garantir l'approvisionnement alimentaire mondial. L'accès à cette génétique pour les producteurs de protéines est le prochain défi à relever. Il est essentiel de disposer d’un large réseau de distribution pour soutenir le marché grâce à un accès durable à une génétique animale de haute qualité. C'est là que la sélection animale durable peut contribuer à nourrir le monde en garantissant un approvisionnement alimentaire mondial suffisant et sûr.

Hendrix Genetics a mené des recherches approfondies sur la dynamique des marchés alimentaires mondiaux afin d'anticiper les besoins des producteurs et a augmenté l'échelle de ses opérations de distribution pour sécuriser les chaînes d'approvisionnement qui aident à répondre à ces demandes mondiales. Dans le monde entier, Hendrix Genetics investit en permanence pour garantir un accès facile aux meilleurs œufs, poussins, dindonneaux, porcelets, saumoneaux et semence.

Amérique du Nord

Face à la forte demande de produits avicoles de haute qualité, Hendrix Genetics a trouvé une solution innovante et a investi et lancé un réseau de distribution commerciale permettant aux éleveurs de dindes commerciales d'acheter directement des dindonneaux d’un jour en provenance de Hybrid Turkeys.

Hendrix Genetics a également investi dans son propre réseau de distribution aux États-Unis pour assurer l'approvisionnement des producteurs d'œufs dans toute l'Amérique. Ils livrent actuellement 60 millions de poussins d'un jour aux États-Unis, ce qui permet à l'industrie d'avoir accès à de nombreux produits et d'avoir le choix entre des œufs blancs et des œufs bruns, adaptés à différents systèmes de production.

Afrique/Asie

Le projet « Accès durable aux Parentaux Volaille en Afrique » (SAPPSA) a été conçu pour fournir de meilleures solutions d'approvisionnement et de génétique aux éleveurs de volaille africains. Grâce à ce projet, Hendrix Genetics aide les fermiers locaux à nourrir la population croissante avec des protéines nutritives.

Amérique du Sud

En partenariat avec Nutreco et Ecuacultivos, Hendrix Genetics a investi dans un couvoir de crevettes de pointe en Équateur, fournissant aux éleveurs équatoriens des post-larves de crevettes à pattes blanches du Pacifique de haute qualité par Kona Bay, apportant de la valeur et de l’efficacité à l'industrie équatorienne.

La génétique Hypor se répand sur le continent sud-américain grâce à des partenariats avec des entreprises de premier plan dans différents pays. Ces pays comprennent l'Équateur, la Colombie, la République dominicaine, le Pérou, le Guatemala, le Panama et le Costa Rica. En tant que distributeur national de génétique porcine de haute qualité, ces entreprises produiront localement des truies parentales et des verrats terminaux, génétiquement liés aux fermes de sélection stratégiques du Canada.

Un approvisionnement mondial sûr

Dans le cadre de nos normes mondiales, nous travaillons à l'élaboration d'un plan de biosécurité structuré. Une fois achevé, ce programme comprendra le statut sanitaire requis, les évaluations des risques, les procédures opérationnelles standard (POS), la surveillance et le dépistage sanitaires, la formation et l'audit. Ce plan comprend également des normes minimales pour l'ensemble de la génétique Hendrix Genetics ainsi qu'un plan structuré pour chaque espèce.

La sécurité alimentaire commence par la biosécurité

Avec les risques de maladies destructrices comme la grippe aviaire, il est de notre responsabilité de nous assurer que nous protégeons la santé de nos animaux. Les fermes et couvoirs de grands parentaux de poules pondeuses au Brésil montrent l'exemple et ont obtenu le statut de compartiment, accordé par l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), ainsi que les complexes de sélection, les fermes de grands parentaux et les couvoirs aux Pays-Bas. Ce statut nous permet d'expédier nos produits à des clients du monde entier, ce qui contribue à garantir que nous faisons notre part dans la lutte contre le défi alimentaire mondial.

Transport

Les protocoles de transport sont également extrêmement importants pour préserver la bonne santé de nos animaux. La biosécurité est essentielle lors du transport de nos animaux qui est l'un des plus grands risques d'introduction de maladies dans une ferme. Des normes ont été établies pour le transport, notamment pour le nettoyage et la désinfection en profondeur, les temps d'arrêt et le dépistage, afin de garantir la santé de nos animaux et de réduire la propagation des risques de maladie. Après la mise en œuvre du programme et l'audit, le programme de biosécurité sera affiné afin de développer encore plus d'améliorations pour l'avenir.

Réduire les risques

Compte tenu des risques de maladies et de l'impact sur notre environnement, nous nous engageons à protéger la santé de nos animaux ainsi que la sécurité de l'approvisionnement en génétique de nos clients. Les programmes de biosécurité pour chaque espèce que fournit Hendrix Genetics contiennent déjà un large éventail de mesures, mais le processus de centralisation des protocoles est actuellement en cours. En faisant cela, nous pouvons garantir que les meilleures normes soient appliquées dans le monde entier.

Hendrix Genetics se consacre à l'alimentation d'une population mondiale croissante par le biais d'une sélection animale durable en ayant un impact positif et durable sur les animaux que nous sélectionnons, les personnes avec lesquelles nous travaillons et l'environnement dans lequel nous opérons. Nous sommes convaincus que la sécurisation de l'approvisionnement alimentaire mondial grâce à nos solides chaînes d'approvisionnement, combinées à notre génétique animale de haute qualité, contribuent à une sélection plus performante aujourd'hui, pour une vie meilleure demain.

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