Publié le 26 mars 2019
Notre usage responsable des antibiotiques
Chez Hendrix Genetics, nous cherchons continuellement à minimiser notre impact environnemental. La réduction de notre usage des antibiotiques dans nos élevages est un élément clé de ce travail quotidien. Notre objectif est d’utiliser des antibiotiques de manière responsable, selon notre formule « aussi peu que possible, autant que nécessaire ».
L’utilisation des antibiotiques chez nos espèces répond à une procédure claire et formalisée. Elle s’effectue sous stricte contrôle vétérinaire. Afin de suivre cette utilisation, nous avons tout d’abord mis en place un indicateur au niveau du groupe. Nous effectuons un recensement de chaque usage d’antibiotiques, à l’échelle de l’ensemble de nos espèces. Puis nous réalisons une synthèse qui nous permet de déterminer les principales causes qui ont menées à cet usage, et qui expliquent pourquoi il a été nécessaire. En effet, nous ne décidons d’employer des antibiotiques seulement lorsque nous n’avons pas d’autre choix de traitement. Enfin, nous définissons un plan d’action pour éviter toute utilisation future en amont.
Nous n’effectuons jamais de traitement par antibiotique en préventif. Son utilisation intervient uniquement dans un troupeau touché par de la mortalité et qui justifie un traitement, c’est-à-dire contaminé par une bactérie. Afin de l’identifier, nous réalisons un antibiogramme qui révèle la sensibilité du microbe à de potentiels traitements antibiotiques. Ensuite, nous choisissons celui qui sera le plus efficace sur le germe identifié. Pour cela, notre politique est de prioriser l’antibiotique qui a le moins d’incidence sur l’Homme, ce que nous faisons dans la majeure partie des cas. De même qu’une grande majorité de troupeaux que nous élevons ne sera jamais traité par antibiotique dans l’ensemble de sa vie.
Pour nous, un usage responsable des antibiotiques passe d’abord par la réduction de leur utilisation en amont de la production. En travaillant sur les causes d’un traitement par antibiotique et en les analysant, cela permet de réduire ces causes, et in fine, de réduire l’usage des antibiotiques. Nous essayons également de trouver d’autres solutions de traitement et effectuons des essais de produits alternatifs tels que les probiotiques. Toujours dans le but d’aider à bâtir un environnement durable pour le bien-être des générations présentes et futures.
