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Publié le 27 Juillet 2020

Améliorer la sélection animale des crevettes, l'Équateur en tête avec la première opération stratégique de sélection de crevettes

Hendrix Genetics entame le premier cycle de production durable de crevettes en Équateur dans une opération stratégique de sélection de crevettes à la pointe de la technologie. L'écloserie Macrobio fait des vagues dans l'industrie de la crevette équatorienne avec une approche plus durable de la sélection des crevettes.

Elle sera la première à commercialiser une opération de sélection en cycle fermé, avec le concept de production de crevettes propres et résistantes aux pathogènes spécifiques (SPR), lorsque notre marque génétique mondiale de crevettes "Kona Bay" sera introduite. Ce projet a commencé à améliorer et à accélérer le progrès génétique au sein de l'industrie. La sélection d'une descendance saine et efficace est adaptée aux besoins du marché. Nous relevons le défi alimentaire mondial grâce à une génétique animale de haute qualité afin d'assurer une meilleure sélection aujourd'hui pour une vie meilleure demain.

Dans le cadre de la stratégie visant à soutenir la croissance durable du marché, Hendrix Genetics s'est associé à Nutreco (division de l'aquaculture Skretting) et à Ecuacultivos (une entreprise équatorienne de taille moyenne spécialisée dans l'élevage de crevettes) pour investir dans la modernisation de l'écloserie Macrobio en Équateur. Cette nouvelle opération stratégique de sélection offrira des solutions aux défis auxquels la région est actuellement confrontée.  Avec le premier cycle de production de crevettes et l'entrée dans ce programme de sélection en cycle fermé, la première génération de génétique améliorée des crevettes sera prête d'ici la fin de l'année. Cela permettra à la production locale d'accéder à la génétique animale la plus avancée et la plus saine.

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Approche durable

Un avenir durable est fondamental pour toutes les activités de sélection de Hendrix Genetics. Située dans la région occidentale de l'Équateur, l'une des plus grandes régions de production de crevettes au monde, la durabilité est essentielle. Grâce à une initiative nationale visant à améliorer la durabilité, notre stratégie de sélection de crevettes nous distingue des autres dans la région.

Économique

Ce qui rend cette initiative unique, c'est que nos partenaires considèrent également la durabilité comme une priorité.  Nos partenaires sont très progressistes par rapport à d'autres dans la région. Grâce à des systèmes de gestion agricole solides, à la biosécurité, à des aliments pour animaux de haute qualité et à des technologies innovantes, nous avons créé un partenariat puissant pour la réussite. En produisant une progéniture plus efficace et plus saine qui s'épanouit dans des environnements difficiles, nous pouvons accroître les bénéfices de toutes les parties concernées et développer les régions qui ont connu des difficultés de production par le passé.

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Social

En utilisant une génétique animale améliorée pour remettre sur le marché commercial des crevettes aux performances supérieures, nous produisons plus avec beaucoup moins. Une stratégie qui renforcera l'industrie de la crevette en Équateur en produisant des animaux sains, résistants aux maladies et de haute qualité dès le départ.

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Environnement

Un élevage durable est important pour toutes nos activités de sélection. Nous sommes conscients de l'impact que peut avoir une sélection animale sur l'environnement et nous nous efforçons consciemment de soutenir l'action climatique dans tous nos projets.

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Résistance aux maladies

L'Équateur est une région fortement touchée par les maladies et l'aquaculture s’efforce de se surpasser pour les éviter. Pendant des années, les éleveurs ont maintenu leurs activités en produisant des crevettes en faible densité pour aider à lutter contre ces maladies. Une méthode qui fonctionne mais qui n'est pas durable. Même avec de faibles niveaux d'agents pathogènes, les maladies se recyclent dans les futurs stocks de géniteurs. Cela a un impact sur la capacité de croissance de l'Équateur.

Hendrix Genetics a pris cette initiative dans le but de créer des crevettes exemptes de maladies, mais aussi hautement résistant aux agents pathogènes spécifique (RAPS). La sélection de crevettes à haute performance, à croissance rapide et aux bonnes caractéristiques de récolte que nous pouvons restituer à l'industrie. Sans antibiotiques et avec une croissance améliorée afin que les agriculteurs puissent optimiser l'utilisation des terres et produire plus avec moins.

La salmonisation de l'industrie de la crevette

Avec des projets visant à accélérer le progrès génétique bien plus rapidement que les méthodes de sélection traditionnelles, Hendrix Genetics apporte son expertise, ses compétences et ses connaissances, issues de plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie du saumon, pour aider à orienter avec succès la sélection des crevettes. En maximisant le gain génétique, nous améliorons l'efficacité des rendements et augmentons la rentabilité globale pour toutes les parties concernées.

Neil Manchester, directeur général de l'aquaculture chez Hendrix Genetics, parle de "salmonisation" de l'industrie. Un terme décrit comme l'utilisation de l'industrie du saumon pour faire progresser la sélection et la production de crevettes. L’élevage du saumon étant souvent considéré comme le plus avancé et le plus sophistiqué pour l'innovation et la technologie de sélection, il y a beaucoup de choses que nous pouvons transférer dans l'élevage des crevettes. En combinant des années de connaissances, d'expertise et de compétences éprouvées, Hendrix Genetics accélère le gain génétique et met beaucoup plus rapidement sur le marché une génétique améliorée.

Le directeur général de Macrobio, Claudio Cerda, est également issu d'une solide expérience dans l'industrie chilienne du saumon. Claudio est parfaitement placé pour transférer cette expérience en créant une équipe formidable, en développant une installation efficace et productive. Cela crée une expérience client sans précédent dans l'industrie de la crevette aujourd'hui.

Nous espérons disposer de la première génération de crevettes génétiquement améliorées d'ici la fin de l'année. Ensuite, une sélection basée sur les caractéristiques de la récolte comme la croissance, la résistance aux maladies et la fréquence de reproduction sera effectuée pour les générations futures.  Notre objectif est de fournir une génétique de crevettes fiable et de haute qualité et d'accroître progressivement notre part de marché.

Soutenir le défi alimentaire mondial

Hendrix Genetics soutient le défi alimentaire mondial grâce à une génétique animale de haute qualité. Dans toutes les espèces et tous les programmes de sélection, nous nous efforçons de contribuer à un avenir durable. En assurant le bien-être des générations actuelles et futures.

De l'amélioration de notre distribution de poules pondeuses et de dindes, à notre investissement dans le centre de sélection porcine de Bon Accord et à la fourniture de solutions durables pour les crevettes en Équateur, Hendrix Genetics soutient des pratiques d'élevage efficaces et éprouvées. Elle a un impact positif et durable sur les animaux que nous sélectionnons, les personnes avec lesquelles nous travaillons et l'environnement dans lequel nous opérons.

En utilisant les atouts découverts dans d'autres domaines de notre activité, nous sommes en mesure de trouver des efficacités et des innovations qui peuvent être appliquées à d'autres espèces. Collaborer pour trouver des solutions et accroître les résultats pour tous.

Nous contribuons aux objectifs de développement durable des Nations unies en nous associant à l'objectif de produire un approvisionnement fiable, réduisant ainsi la faim dans le monde. Cette initiative soutient également notre objectif de sensibilisation à l'action en faveur du climat et accroît la durabilité de l'ensemble du secteur grâce à une production responsable.

En tant que leaders de la sélection animale multi-espèces dans le monde, nous comprenons que nous pouvons faire plus ensemble et nous nous réjouissons de pouvoir offrir une meilleure sélection aujourd'hui. Une vie meilleure demain.

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