Publié le 30 mars 2021
Une nouvelle ère pour la crevette équatorienne
Hendrix Genetics a commencé la construction d'un centre de sélection génétique de crevettes, en partenariat avec Skretting et Ecuacultivos. Cette installation fournira aux producteurs équatoriens une lignée génétique dédiée de crevettes présentant une résistance accrue aux maladies locales. Le programme de sélection débutera avec une crevette spécialement sélectionnée et exempte de maladies issue des fermes de Ecuacultivos.
En février 2019, les trois partenaires avaient annoncé l'achat de l'écloserie Macrobio pour lancer la production de post-larves de crevette blanche du Pacifique. Dès le premier jour d'approvisionnement du marché en post-larves, la valeur ajoutée de l'utilisation de matériel de haute qualité s'est confirmée et la capacité de production a énormément augmenté dans les mois qui ont suivi.
La construction du centre génétique est la prochaine étape naturelle dans le développement d'un secteur de la crevette équatorienne fort et durable. Elle se déroulera en deux phases et comprendra un bâtiment de sélection, détenant les larves Nauplius jusqu'au PL'12 (post-larve ayant vécu 12 jours depuis sa métamorphose du stade de zoé, la forme larvaire précoce) ainsi qu'une série de différents bassins pour maintenir les crevettes jusqu'à leur taille de reproducteurs. Ce centre porte l'investissement total des trois partenaires à près de 25 millions de dollars.
Carlos Miranda Illingworth, Directeur Général de Skretting Équateur, a exprimé la vision commune des partenaires : « Nous travaillons ensemble pour rendre le secteur de la crevette en Équateur plus compétitif, mais surtout plus durable pour l'avenir. Une nutrition de haute qualité, la gestion des fermes et la génétique des crevettes sont les conditions de base pour y parvenir. »
Claudio Cerda, Directeur Général Équateur, Carlos Miranda Illingworth, Directeur Général Skretting Équateur, Ivan Ontaneda Berru, Ministre de la Production, des Affaires extérieures, des Investissements et de la Pêche, Datzania Villao Burgos, Gouverneure de la province de Santa Elena
Maintenant que nous disposons d'un flux constant de post-larves destinées au marché, il est temps de montrer la puissance du progrès génétique au secteur de la crevette. Nous espérons avoir les premières sentinelles de notre population de sélection dans l’eau au troisième trimestre 2021.
Les sentinelles jouent un rôle extrêmement important pour un programme de sélection équilibré et efficace. Ces crevettes fournissent des données précieuses pour tester notre génétique dans des conditions commerciales. Les premières familles qui seront utilisées dans les sentinelles viennent d'être sélectionnées sur la base des performances sur le terrain dans les fermes locales.
La construction du centre génétique équatorien est une étape passionnante pour fournir au marché une génétique de haute qualité qui créera une industrie de la crevette plus durable pour tous les membres de la chaîne.
