Protix

Avec l’augmentation de la population mondiale et de la demande de protéines, la production de protéines à base d’insectes offre un énorme potentiel. De par leur petite taille et leur capacité à transformer les déchets en masse corporelle, les insectes fournissent des protéines durables et à faible empreinte carbone. En 2018, Hendrix Genetics a conclu un partenariat avec Protix, le leader de la production de protéines à base d’insectes, pour améliorer l'efficacité de leur programme de sélection de mouches soldats noires.

Hendrix Genetics se réjouit de pouvoir apporter sa contribution à la capacité professionnelle de Protix dans le cadre de ce partenariat aux bénéfices mutuels. La production d’insectes étant un secteur encore largement inexploré, les possibilités sont illimitées. Nous nous attendons à ce que chacun des partenaires obtienne d’excellents résultats et collaborerons dans un esprit de développement durable pour y parvenir.

protix

Détails du projet

  • Partenariat pour la production d’insectes en tant que convertisseurs protéiques efficaces à utiliser dans l’alimentation

  • L’alimentation est couramment produite à partir de denrées alimentaires qui pourraient être utilisées pour la consommation humaine ou à partir de farine de poisson, une ressource qui devient rare en raison de la surpêche.

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