Protix

Avec l’augmentation de la population mondiale et de la demande de protéines avec elle, la production de protéines à base d’insectes offre un énorme potentiel. De par leur petite taille et leur capacité à transformer les déchets en masse corporelle, les insectes fournissent des protéines durables et à faible empreinte carbone. En 2018, Hendrix Genetics a conclu un partenariat avec Protix, le leader de la production de protéines à base d’insectes, pour améliorer l'efficacité de leur programme de sélection de mouches soldats noires.

Hendrix Genetics se réjouit de pouvoir apporter sa contribution à la capacité professionnelle de Protix dans le cadre de ce partenariat aux bénéfices mutuels. La production d’insectes étant un secteur encore largement inexploré, les possibilités sont illimitées. Nous sommes impatients d'explorer ce domaine excitant ensemble tout en grandissant de manière durable et collaborative.

protix

Détails du projet

  • Partenariat pour la production d’insectes en tant que sources de protéine efficaces à utiliser dans l’alimentation

  • L’alimentation est couramment produite à partir de denrées alimentaires qui pourraient être utilisées pour la consommation humaine ou à partir de farine de poisson, une ressource qui devient rare en raison de la surpêche.

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